Koostisosad
4 portsjonit
Aasia marinaadi jaoks:
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud ingverit
- 1 tšilli, hakitud ja seemnetest puhastatud
- 1 supilusikatäis mett
- Sorts sidrunimahla
- 1 tass sojakastet
Ribide jaoks:
- 2 talle ribiriiulit
- 1 tass Aasia marinaadi
- Laimid kaunistuseks
Valmistamine
- Valmista marinaad: Sega suures kausis kõik marinaadi koostisosad kokku ja sega, kuni need on ühtlaselt segunenud.
- Marineeri ribid: Aseta talleribid marinaadiga kaussi. Kata kinni ja hoia külmkapis paar tundi või üle öö.
- Valmista grill ette: Sea oma COBB Grill valmis ja süüta CobbleStone, oodates mõni minut, kuni see muutub halliks. Kui kasutad brikette, valmista need ette. Aseta Grill Grid ja Dome Lid COBB Grillile ning kuumuta vähemalt 5 minutit.
- Küpseta ribid: Aseta marineeritud ribid Grill Gridile ja sule Lid. Küpseta umbes 40 minutist kuni 1 tunnini, pöörates üks või kaks korda, kuni ribid on kleepjad, karamellistunud ja pehmed.
- Serveeri: Eemalda ribid COBB pealt ja kaunista värskete laimisektoritega.
Serveerimissoovitus
Täisväärtusliku toidukorra jaoks serveeri neid mahlaseid ribisid maitsva kapsasalati või kleepuva riisiga.
